LA FROMAGERIE BEILLEVAIRE

 

Nous avons été acceuillit par Nathalie qui nous à expliquer et nous a fait visiter la fromagerie. Cette fromagerie est une entreprise artisanal, c'est-a-dire qu'ils font leurs produits eux-mêmes. Mr Beillevaire exerce trois métiers: fromager traditionnel, il fabrique les produits, fromager dénicheur-affineur, fromager marchand-conseiller, il vend les produits. En 1987, Pascal Beillevaire acquière sa première boutique au Sables d'Olones. Ils exportent en France et à l'étranger comme aux U.S.A, en Allemagne, en Angleterre. Ils produits des yaourts, du beurre, des frommages, de la crème. Il y a différents frommages comme le machcoulais...